{"id":299,"date":"2020-03-24T08:23:54","date_gmt":"2020-03-24T05:23:54","guid":{"rendered":"http:\/\/site2020.ro\/?p=299"},"modified":"2022-04-15T17:44:25","modified_gmt":"2022-04-15T14:44:25","slug":"varzari-placinte-cu-varza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retete-dieta.ro\/en\/retete-ovo-lacto-vegetariene\/varzari-placinte-cu-varza\/","title":{"rendered":"Varzari – Placinte cu varza"},"content":{"rendered":"\r\n
Bunica mea facea in copilarie Poale in brau cu varza murata, erau ca niste Scovergi umplute cu varza si prajite in ulei. Erau delicioase si am ramas cu gandul la ele, insa eu am sa va prezint niste retete mai dietetice si mai rapide.<\/figure>\r\n
<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingrediente:<\/h2>\r\n

1 galbenu\u015f<\/p>\r\n

2 linguri ulei<\/p>\r\n

10 g drojdie de bere<\/p>\r\n

200 g faina<\/p>\r\n

1\/2 kg de varza murata<\/p>\r\n

piper<\/p>\r\n

sare<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Varzari<\/p>\r\n

\"Varzari<\/h2>\r\n

Mod de preparare placina cu varza:<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
    \r\n
  1. Dizolva drojdia intr-o canita cu putina apa calduta, adauga 2 linguri de faina si amesteca. Acopera canita si las-o la temperatura camerei timp de 30 min.<\/li>\r\n
  2. Pune faina pe blatul de lucru sub forma unui cuib, in adancitura pune uleiul, galbenusul, sarea, uleiul, drojdia dizolvata si completeaza cu apa calduta (aproximativ o cana).<\/li>\r\n
  3. Amesteca ingredientele pana se obtine o coca si framant-o pana obtii un aluat omogen si elastic. Las-o la dospit la temperatura camerei, acoperita cu un servet, timp de o ora.<\/li>\r\n
  4. Intre timp, taie marunt varza si caleste-o cu putin ulei, intr-o tigaie. (Poti adauga si marar si ceapa)<\/li>\r\n
  5. Dupa o ora de crescut, coca ar trebui sa devina aproape dubla ca volum.\u00a0Taie coca in 2 si formeaza 2 sfere.<\/li>\r\n
  6. Intinde aluatul cu un sucitor sub forma a 2 foi rotunde ca blatul de pizza.<\/li>\r\n
  7. Unge fiecare blat cu putin ulei si umple pe jumatate cu varza calita. Pliaza blatul in doua, cuprinzand varza la mijloc si apasa cu degetele pe margini pentru a inchide placinta si saruceste usor sa nu iasa varza din ea.<\/li>\r\n
  8. Incinge cuptorul si aseaza varzarile pe tava usa cu ulei, sau tapetata cu faina sau hartie de copt.<\/li>\r\n
  9. Unge placintele cu galbenusul de ou.<\/li>\r\n
  10. Tine tava la cuptor la foc tare, pana se rumenesc frumos, aproximativ 20 de minute.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    \"Placinta<\/p>\r\n

    Mod de preparare placinta cu varza rapida:<\/h2>\r\n

    O alta solutie mult mai simpla este sa folosesti foi de placinta din comert.<\/p>\r\n

      \r\n
    1. Intinde cate 2 foi peste care vei pulveriza foarte putin ulei.<\/li>\r\n
    2. Caleste intr-o tigaie varza si mararul taiate marunt.<\/li>\r\n
    3. Ruleaza placinta ca pe o clatita.<\/li>\r\n
    4. Procedeaza la fel si cu restul foilor si umplutura ramasa.<\/li>\r\n
    5. Aseaza rulourile intr-o tava unsa cu ulei si introdu-o in cuptorul incins.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

      Tot cu muraturi, dar cu castraveti de data asta, o idee minunata pentru o mancare foarte gustoasa:<\/p>\r\n

      Mancare de castraveti cu carne<\/a><\/p>\r\n

      Mancare de castraveti cu carne la ceaun pe foc de lemne<\/a><\/blockquote>