Chec aperitiv mai slab \u0219i nu prea… Avem re\u021beta de mai jos de la stimabilul domn Emil Boboescu, care \u00een stilul milit\u0103resc caracteristic ne-a descris cu umor, modul in care a fost creat checul s\u0103u aperitiv.<\/p>\n
Chiar dac\u0103 re\u021beta original\u0103 nu este tocmai de diet\u0103, o putem adapta renun\u021b\u00e2nd la carne \u0219i mic\u0219or\u00e2nd cantitatea de br\u00e2nzeturi. Retetea contine la baza: oua, faina de secara si legume, daca ne limitam la acestea vom obtine un chec dietetic.<\/p>\n
5 oua<\/p>\n
130 g faina de secara<\/p>\n
2 linguri amidon<\/p>\n
un plic praf de copt<\/p>\n
o cana de branza rasa<\/p>\n
2 ardei capia<\/p>\n
2 cepe mici<\/p>\n
cateva masline<\/p>\n
o legatura de patrunjel<\/p>\n
2 ciuperci mai mari<\/p>\n
sare<\/p>\n
mac<\/p>\n
cimbru<\/p>\n
busuioc<\/p>\n
<\/p>\n
“Pentru a face un chec aperitiv \u00eentr-o tav\u0103 rotund\u0103, cu margini deta\u0219abile sau \u00eentr-o crati\u021b\u0103 veche, ca pe vremuri (de dimensiune mica-medie) trebuie \u00eent\u00e2i tava sau crati\u021ba respectiv\u0103 \u00een care punem h\u00e2rtie de copt in care sc\u0103p\u0103m o felie nici prea prea, nici foarte foarte de unt. Ca s\u0103 se ung\u0103 mai bine, tava poate sta l\u00e2ng\u0103 cuptor sau aragaz s\u0103 se \u00eenmoaie untul.<\/p>\n
1. \u00centr-un castron mai s\u0103n\u0103tos spargem vreo 5 ou\u0103 pe care le frec\u0103m p\u00e2n\u0103 le g\u0103sesc dracii cu mixerul electric, manual sau, dac\u0103 suntem comozi, cu robotul de buc\u0103t\u0103rie.<\/p>\n
2.\u00a0 C\u00e2nd ou\u0103le au f\u0103cut spume la gur\u0103, punem \u00een acela\u0219i castron s\u0103n\u0103tos o jumatate de can\u0103 de f\u0103in\u0103 de secar\u0103 \u0219i 2 linguri de amidon, asta dac\u0103 vrem s-o facem mai slab\u0103, dac\u0103 nu, putem sc\u0103pa doar o can\u0103 de f\u0103in\u0103, fie ea \u0219i alb\u0103… dac\u0103 e alb\u0103 totu\u0219i, un, plic de praf de copt nu stric\u0103… \u0218i iar \u00eei d\u0103m b\u0103taie.<\/p>\n
3. C\u00e2nd s-a omogenizat cu s\u0103n\u0103tate, \u00eentr-o doar\u0103, arunc\u0103m peste compozi\u021bia noastr\u0103 o can\u0103 de br\u00e2nz\u0103 ras\u0103 pe r\u0103z\u0103toarea mare. <\/p>\n
4. Dac\u0103 cu baza am terminat-o acum trecem la compozi\u021bie, unde fantezia poate s\u0103 alerge liber\u0103 pe c\u00e2mpiile patriei. Don’ sergent artelnic de companie ne \u00eenva\u021b\u0103 s\u0103 ar fi bine sa arunc\u0103m \u0219i o m\u00e2nu\u021b\u0103 fin\u0103 de dam\u0103, de ca\u0219caval ras, dar nu e obligatoriu. \u0218i iar \u00eei d\u0103m b\u0103taie…<\/p>\n
5. Pentru partea fi-broas\u0103, vreo doi ardei c\u0103pia\u021bi sau unul mai gras, vreo doua cepe, o m\u00e2n\u0103 de m\u0103sline, o leg\u0103tur\u0103 de p\u0103trunjel \u0219i vreo doua ciuperci mai mari sau mai multe mai mici. Toate se toac\u0103 ad-manum \u0219i se pun una peste alta \u00een compozi\u021bie.<\/p>\n
6. Toat\u0103 compozi\u021bia se amestec\u0103, fie la m\u00e2n\u0103, fie la mixer, dac\u0103 rezist\u0103, \u0219i se arunc\u0103 un pic de sare, dac\u0103 nu era br\u00e2nza s\u0103rat\u0103, doua picuri de mac, cimbru \u0219i busuioc, dup\u0103 gust, sau ce alt\u0103 verdea\u021b\u0103 ne face pl\u0103cere. Toat\u0103 aceast\u0103 poveste se vars\u0103 \u00een tava sau oala preg\u0103tit\u0103 dinainte \u0219i se arunc\u0103 la cuptorul aprins la foc iute.<\/p>\n
7. Se las\u0103 cam 20 minute s\u0103 se rumeneasc\u0103 zdrav\u0103n \u0219i se mai \u0219i probeaz\u0103 cu scobitoarea. C\u00e2nd e rumen\u0103 in obraji iar pe scobitoare nu r\u0103m\u00e2ne nimic, se scoate, se las\u0103 un pic s\u0103 se odihneasc\u0103 \u0219i apoi se taie. Se poate consuma cald sau rece.<\/p>\n
V\u0103 ordon: poft\u0103 bun\u0103!”<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chec aperitiv mai slab \u0219i nu prea… Avem re\u021beta de mai jos de la stimabilul domn Emil Boboescu, care \u00een […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":3215,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79],"tags":[106,122,93,140,157],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"2.8.11","language":"en","enabled_languages":["ro","en"],"languages":{"ro":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"yoast_head":"\n