{"id":397,"date":"2020-03-25T13:29:11","date_gmt":"2020-03-25T10:29:11","guid":{"rendered":"http:\/\/site2020.ro\/?p=397"},"modified":"2021-03-03T17:26:25","modified_gmt":"2021-03-03T15:26:25","slug":"varza-in-saramura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retete-dieta.ro\/en\/retete-de-dieta-vegan-sau-de-post\/varza-in-saramura\/","title":{"rendered":"Varza in saramura – de vara"},"content":{"rendered":"\r\n

Varza in saramura – de vara. De vara, pentru ca este o reteta mult mai rapida decat reteta clasica de pus varza la murat in butoi pentru iarna si poate fi pastrata la frigider cateva zile.<\/p>\r\n

Noi mancam aceasta varza, in salate si mancaruri, iar zeama o bem rece cu sau fara lamaie pe post de bautura racoritoare. Nu este la fel de dura ca zeama de la muraturi.<\/p>\r\n

Varza murata (de vara, dar si cea de iarna) este un aliment plin de vitamine, minerale, acid folic, antioxidanti, cu numeroase efecte curative si revitalizante, este benefica pentru sistemul imunitar, intareste rezistenta la viroze, restabileste microflora intestinala, mai ales daca ai tinut un tratament cu antibiotice.<\/p>\r\n

Ingrediente:<\/h2>\r\n

1 varza alba<\/p>\r\n

apa<\/p>\r\n

1 lingura de sare grunjoasa<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Mod de preparare Varza in saramura – de vara:<\/h2>\r\n
    \r\n
  1. Toaca varza marunt si aseaz-o intr-un borcan de sticla, sa ocupe cel mult jumatate din volumul acestuia.<\/li>\r\n
  2. Umple cu apa o sticla de 1 l, pune si o lingura de sare grunjoasa in ea si amesteca bine.<\/li>\r\n
  3. Toarna apa cu sare (nefiarta) in borcanul de sticla, peste varza.<\/li>\r\n
  4. Acopera cu un servetel de hartie si amesteca zilnic cu o lingura de lemn.<\/li>\r\n
  5. Varza se acreste in cateva zile, dupa aceea este recomandat sa fie pastrata la rece.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Iti recomand si reteta noastra pentru mancare de castraveti murati si carne<\/a>:<\/p>\r\n

    Mancare de castraveti cu carne la ceaun pe foc de lemne<\/a><\/blockquote>