Site Loader
coaaste in bere la cuptor

Coaste la cuptor. Daca foloseti vin pentru a le fragezi vei micsora numarul de carbohidrati, fata de bere. Problema e ca cele in bere au iesit mai gustoase in opinia mea. Daca vrei keto 100%,atunci iti recomand sa le gatesti in oala sub presiune cu putin suc de rosii, apoi le bagi la cuptor, le ungi cu ulei si condimente si le lasi sa se rumeneasca putin. Asa or sa iasa super fragede, low carb si bautura poti sa o servesti separat, din pahar :)) Glumesc desigur si daca o bei tot contine carbohidrati.

Am mancat coaste la cuptor pentru prima oara intr-un restaurant mexican din Viena. La noi in familie nu se gatea asa ceva, dar odata ce am dat de gustul fraged si de sosurile cu care se servesc nu mi le-am mai putut scoate din minte. Bineinteles ca am incercat sa pregatesc si eu coaste la cuptor acasa. Rezultatele nu au fost mereu cele mai bune, dar m-am ambitionat sa mai incerc.

Reteta cu bere este cea mai reusita de pana acum. Carnea a iesit atat de frageda incat oasele cadeau fara sa ma straduiesc sa le indepartez cu cutitul.

Am cumparat 2 bucati marisoare de scaricica de la supermarket, le-am scos din tipla de plastic (au fost vidate), le-am spalat si m-am apucat de preparat marinata.

Ingrediente marinata pentru coaste:

suc de rosii facut in casa (vezi reteta aici)

bere/vin

sare

piper

boia de ardei

cimbru

mix de alte condimente (ardei gras, ceapa, coriandru, usturoi, rozmarin, patrunjel)

 

Mod de preparare coaste la cuptor:

  1. Amesteca intr-un bol ingredientele pentru marinata.
  2. Toarna berea in tava si intoarce coastele pe ambele parti.
  3. Unge coastele cu marinata.
  4. Acopera tava cu o folie de aluminiu, fa cateva mici gauri in folie cu o scobitoare.
  5. Introdu in cuptor tava cu coastele marinate, acoperita cu folie de aluminiu.
  6. Lasa-le minim 3 ore in cuptor la 130 grade. Verifica din ora in ora sa nu se arda, sau evapore sosul.

Eu am mai lasat la final (cam un sfert de ora) tava in cuptor si fara folie, sa se rumeneasca putin.

marinata pentru coaste
marinata pentru coaste
coastele scoase din cuptor
coastele scoase din cuptor

Vezi si reteta pentru coaste la gratar.

Am incercat si la oala de lut acoperita si cu vin in loc de bere. Le-am tinut cam 2 ore. Au iesit super, dar tot cele in bere mi s-au parut cele mai bune.

coaste la cuptor
coaste la cuptor

Pentru o reteta 100% keto te invit sa citesti articolul despre cum am facut coaste la oala sub presiune: https://www.retete-dieta.ro/keto/coaste-keto/

Coaste keto

Coaste la gratar

 

Vezi si alte retete Keto
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#7190 (16) { ["term_id"]=> int(81) ["name"]=> string(4) "Keto" ["slug"]=> string(4) "keto" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(81) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie. Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti. Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta. Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(81) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(81) ["category_count"]=> int(81) ["category_description"]=> string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie. Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti. Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta. Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!" ["cat_name"]=> string(4) "Keto" ["category_nicename"]=> string(4) "keto" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

2 Replies to “Coaste la cuptor”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii

error: Content is protected !!