Pasca este desertul meu preferat de sarbatorile de Paste. Nu m-am dat in vant niciodata dupa cozonaci, dar pasca nu refuz niciodata. Incercam sa facem o pasca mai de dieta
Ingrediente blat pentru pasca:
3 oua
sare
vanilie
praf de copt
100 g zahar
100 ml ulei
200 g faina
Ingrediente crema:
1 kg branza de vaci
3 oua
100 g zahar brun
stafide (inmuiate in lapte)
Mod de preparare pasca:
- Pentru a realiza blatul, mixeaza ingredientele cu un mixer manual, in ordinea ingredientelor pt blat, de mai sus.
- Pregateste o forma cu pereti detasabili tapetata cu hartie sau unt si faina.
- Baga in cuptorul incins, 3/4 din compozitie si lasa in cuptor pana se incheaga blatul, apoi scoate din cuptor. Restul de 1/4 din amestecul de blat il vei turna peste crema, dupa cum vei vedea.
- Pentru crema: Bate ouale cu un mixer, apoi adauga si zaharul, branza de vaci si stafidele, amesteca bine totul.
- Toarna mixul peste compozitia blatului doar putin copt.
- Peste crema cruda toarna restul de 1/4 din compozitia de blat si baga din nou la cuptor.
- Scoate din forma si pudreaza cu putina cacao.
Foloseste o forma cu pereti detasabili, mai joasa, altfel iti va fi greu sa o scoti din forma si va ramane cruda la interior.
Eu nu am avut bucataria prea bine dotata anul trecut si m-am chinuit tare cu o oala de fonta. A trebuit sa o intorc cu susul in jos ca sa se coaca uniform, dar am scos-o la capat pana la urma si a iesit super bunuta 🙂 .
Am incercat si o varianta in forma cu pereti detasabili in care am pus hartie de copt. Pasca s-a copt mult mai repede si uniform.
De data aceasta nu am mai pus compozitie de blat si deasupra, ci am ornat o pasca cu cacao si pe alta am ras putina ciocolata dupa ce am scos-o din cuptor.
Vezi si alte retete
Dulciuri de dieta
array(1) {
[0]=>
object(WP_Term)#7154 (16) {
["term_id"]=>
int(34)
["name"]=>
string(17) "Dulciuri de dieta"
["slug"]=>
string(17) "dulciuri-de-dieta"
["term_group"]=>
int(0)
["term_taxonomy_id"]=>
int(34)
["taxonomy"]=>
string(8) "category"
["description"]=>
string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti.
Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase.
Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele.
Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati.
Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare:
http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/
Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa.
Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti."
["parent"]=>
int(0)
["count"]=>
int(47)
["filter"]=>
string(3) "raw"
["cat_ID"]=>
int(34)
["category_count"]=>
int(47)
["category_description"]=>
string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti.
Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase.
Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele.
Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati.
Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare:
http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/
Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa.
Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti."
["cat_name"]=>
string(17) "Dulciuri de dieta"
["category_nicename"]=>
string(17) "dulciuri-de-dieta"
["category_parent"]=>
int(0)
}
}
