Site Loader
muschi de vita cu sos chimichurri

Pentru aceasta reteta ai nevoie de o bucata de muschi de vita Black Angus maturata 20 de zile.

Acest tip de carne este foarte frageda deoarece este un muschi foarte putin folosit in miscare. Greabanul se afla langa coloana vertebrala, sub vrabioara.

Poate fi preparat in cuptor, la grill, sau in tigaie. Preparatul de mai jos a fost gatit in tigaie.

Mod de preparare greaban de vita Black Angus:

  1. Tine muschiuletul in tigaia incinsa, cate 5 minute pe fiecare parte.
  2. Pune in tigaie si usturoi zdrobit si rozmarin.
  3. Scoate din tigaie, apoi pune carnea cateva minute intr-o folie cu 2 bucatele de unt.
  4. Taie in felii muschiul, pe un platou si s.erveste cu sos Chimichurri

Ingrediente sos Chimichurri:

200 ml ulei de masline

o lamaie

4 catei de usturoi

o legatura de patrunjel

o ceapa mica

sare

piper

cimbru

oregano

boia sau chili

1 frunza de dafin

 

Mod de preparare sos:

  1. Paseaza cu robotul de bucatarie: ceapa, usturoiul si patrunjelul, impreuna cu uleiul de masline.
  2. Adauga condimentele: cimbru, piper negru și boia dulce
  3. Stoarce lamaia si adauga si sucul de lamaie la legumele pasate cu condimentele. Amesteca bine.
muschi de vita cu sos chimichurri
muschi de vita cu sos chimichurri

Vezi si reteta pentru Muschi de vita cu sos Worchester si Pesto de Leurda.

Vezi si alte retete Keto
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#7106 (16) { ["term_id"]=> int(81) ["name"]=> string(4) "Keto" ["slug"]=> string(4) "keto" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(81) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie. Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti. Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta. Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(81) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(81) ["category_count"]=> int(81) ["category_description"]=> string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie. Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti. Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta. Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!" ["cat_name"]=> string(4) "Keto" ["category_nicename"]=> string(4) "keto" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii

error: Content is protected !!