Kofte chiftele turcesti, un gust delicios nu doar in vacanta. Daca ai vizitat Turcia, in mod sigur ai gustat delicioasele kofte chiftele turcesti si ti-au ramas in minte.
Hai sa vezi reteta de kofte si sa pregatesti si tu acasa un preparat delicios si sanatos perfect pentru dieta keto.
Ingrediente:
500 g carne tocata de vita
O ceapa
un catel de usturoi
un ou
o lingura seminte de chia
o lingurita de sare
o lingurita bicarbonat
o lingura baharat (piper negru, cardamom, cuisoare, chimion, nucsoara, coriandru, paprika)
Mod de preparare:
1. Marunteste si amesteca ceapa, usturoiul, oul, semintele de chia, sarea, bicarbonatul si condimentele. Eu am folosit un robot de bucatarie, dar poti marunti ceapa si usturoiul cu un cutit si sa le amesteci apoi cu oul si condimentele.
2. Adauga si carnea tocata in amestec. Eu am adaugat si carnea in robot, dar am mai amestecat-o apoi si cu mana.
3. Acopera castronul de carne cu o folie de plastic si introdu-l in frigider pentru jumatate de ora.
4. Formeaza chiftelele si aseaza-le pe gratarul incins. Le poti prepara si la cuptor, sau prajite in ulei. Eu am vrut o reteta mai rapida, asa ca le-am pregatit la grill.
Daca vrei sa iasa suculente, iti recomand sa le pregatesti la cuptor intr-o tava acoperita cu folie de aluminiu, sau capac special pentru cuptor.
Vezi si alte retete
Keto
array(1) {
[0]=>
object(WP_Term)#7198 (16) {
["term_id"]=>
int(81)
["name"]=>
string(4) "Keto"
["slug"]=>
string(4) "keto"
["term_group"]=>
int(0)
["term_taxonomy_id"]=>
int(81)
["taxonomy"]=>
string(8) "category"
["description"]=>
string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie.
Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti.
Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta.
Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!"
["parent"]=>
int(0)
["count"]=>
int(81)
["filter"]=>
string(3) "raw"
["cat_ID"]=>
int(81)
["category_count"]=>
int(81)
["category_description"]=>
string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie.
Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti.
Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta.
Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!"
["cat_name"]=>
string(4) "Keto"
["category_nicename"]=>
string(4) "keto"
["category_parent"]=>
int(0)
}
}
