Site Loader
Posted on martie 23, 2020

Legume Ratatouille

legume ratatouille

Legume Ratatouille ? Parca imi suna cunoscuta de undeva denumirea. Parca era un film de desene animate cu un soricer master chef care se numea Ratatouille, poate felul asta de mancare l-a inspirat pe scenarist.

„Titlul se referă la o mâncare franțuzească ce este servită spre sfârșitul filmului dar este și un joc de cuvinte referitor la specia personajului principal al filmului (rat = șobolan).” – spune Wikipedia 

Pentru pregatirea acestui delicios preparat se folosesc legume taiate rondele si se aseaza apoi in tava, peste un strat generos de sos de rosii si ardei copti mixate.

Ingredinte legume Ratatouille:

Vinete

Ciuperci

Dovlecel

Ceapa

Sos de rosii

Ardei copti

Sare

Putin ulei

 

Mod de preparare:

  1. Porneste cuptorul sa se incinga cat timp pregatim legumele.
  2. Taie rondele toate legumele.
  3. Pregateste un vas ceramic sau o tava mai adanca in care vei turna sosul de rosii si ardeii copti taiati marunt.
  4. Peste sosul de rosii incepe sa asezi alternativ feliile de legume taiate rondele una peste alta, ca in imagine.
  5. Deasupra legumelor rasneste putina sare si pulverizeaza putin ulei de floarea soarelui.
  6. Introdu tava in cuptor si scoate-o cand legumele s-au rumenit frumos.

Legume Ratatouille

Daca doresti ca preparatul sa fie cat mai dietetic, utilizeaza foarte putin ulei pentru a stropi legumele, sau chiar deloc (in imaginea de mai sus nu am folosit deloc ulei).

Se pot folosi si alte legume, nu doar cele mentionate mai sus, morcovi, cartofi etc. Daca nu vrem sa adaugam amidon preparatului trebuie sa excludem din calcul cartofii. pentru un preparat mai omogen, trebuie inlocuite ciupercile cu alte legume, deoarece acestea isi lor lasa suc si vor dilua stratul de rosii si ardei copti.

Arata foarte frumos acest fel de mancare dar sincer iti spun ca un ghiveci de legume se face mult mai usor si este la fel de bun. Eu tai de obicei legumele in cubulete si le introduc in cuptor intr-o oala de fonta.

Te invit sa vezi si reteta noastra pentru Frittata cu vinete:

Frittata cu vinete

Summary
recipe image
Recipe Name
Legume Ratatouille
Author Name
Published On
Vezi si alte retete Retete de dieta vegan sau de post
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#7193 (16) { ["term_id"]=> int(45) ["name"]=> string(33) "Retete de dieta vegan sau de post" ["slug"]=> string(33) "retete-de-dieta-vegan-sau-de-post" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(45) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(1836) "

Retete de dieta vegan sau de post,

retete simple si sanatoase.

Retete de dieta vegan sau de post pentru cei ce nu consuma produse de origine animala: carne, oua, lactate si miere.

Retetele de dieta vegan sau de post sunt potrivite pentru periodele in care crestinii ortodocsi tin post.

Ce inseamna vegan? Afla citind articolul nostru http://www.retete-dieta.ro/blog/stil-de-viata-vegan/

Vegan inseamna un stil de viata din care sunt excluse mancarurile cu produse animale, dar si produsele de intretinere si cosmetice obtinute din produse animale, imbracaminte, incaltaminte, pe scurt nimic care provine de la animale. Pe langa carne, veganii nu consuma nici alimente ca: ouale, laptele si mierea. Ideea principala a curentului este ca industria animala distruge mediul inconjurator si nu este sustenabila.

Pe cat de blamat de unele persoane, pe atat de apreciat de altii, este oare veganismul o necesitate a vremurilor noastre?

Intr-o lume in care totul se face industrial, de la alimentatie, la cultura si educarea psihicului, era nevoie de un curent care sa puna accentul pe individ, pe nevoia lui de a iesi din multime, pentru a trai dupa propriul plac si nu odata cu valul social ghidat de reclame pentru o viata comoda dar lipsita de sens.

Vezi si retetele noastre ovo-lacto-vegetariene: http://www.retete-dieta.ro/retete-ovo-lacto-vegetariene/

" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(91) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(45) ["category_count"]=> int(91) ["category_description"]=> string(1836) "

Retete de dieta vegan sau de post,

retete simple si sanatoase.

Retete de dieta vegan sau de post pentru cei ce nu consuma produse de origine animala: carne, oua, lactate si miere.

Retetele de dieta vegan sau de post sunt potrivite pentru periodele in care crestinii ortodocsi tin post.

Ce inseamna vegan? Afla citind articolul nostru http://www.retete-dieta.ro/blog/stil-de-viata-vegan/

Vegan inseamna un stil de viata din care sunt excluse mancarurile cu produse animale, dar si produsele de intretinere si cosmetice obtinute din produse animale, imbracaminte, incaltaminte, pe scurt nimic care provine de la animale. Pe langa carne, veganii nu consuma nici alimente ca: ouale, laptele si mierea. Ideea principala a curentului este ca industria animala distruge mediul inconjurator si nu este sustenabila.

Pe cat de blamat de unele persoane, pe atat de apreciat de altii, este oare veganismul o necesitate a vremurilor noastre?

Intr-o lume in care totul se face industrial, de la alimentatie, la cultura si educarea psihicului, era nevoie de un curent care sa puna accentul pe individ, pe nevoia lui de a iesi din multime, pentru a trai dupa propriul plac si nu odata cu valul social ghidat de reclame pentru o viata comoda dar lipsita de sens.

Vezi si retetele noastre ovo-lacto-vegetariene: http://www.retete-dieta.ro/retete-ovo-lacto-vegetariene/

" ["cat_name"]=> string(33) "Retete de dieta vegan sau de post" ["category_nicename"]=> string(33) "retete-de-dieta-vegan-sau-de-post" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii
error: Content is protected !!