Quiche cu spanac si rosii cherry, un deliciu de zile mari.
Reteta originala contine branzeturi grase (feta, oaie, cascaval), dar va spun sincer este foarte gustoasa si cu branza de vaci. Eu am folosit branza de vaci din aceea la galetusa, cremoasa, potrivita pentru umpluturi de prajituri.
Ingrediente aluat quiche:
200 g faina de grau
100 g unt
1 ou
2 linguri apa rece
sare
Ingrediente umplutura:
3 oua
1 kg branza de vaci cremoasa
400 g spanac congelat
2 cepe
sare
Mod de preparare:
- Amesteca intr-un bol ingredientele pentru aluat, mai intai cu o furculita si apoi cu mainile pana cand devine un aluat omogen. Tine apoi aluatul in frigider timp de 15 minute.
- Pregateste o tava in care vei coace quiche-ul. Pulverizeaza un strop de ulei in ea.
- Presara pe blatul de lucru putina faina si cu ajutorul unui facalet intinde o foaie din aluatul scos din frigider. Eu am preferat sa fac foaia mai subtire (imi plac foarte mult marginile crocante), asa ca am avut destula coca pentru 2 tarte.
- Pune foaia intinsa in tava astfel incat sa acoperi si marginile. Taie aluatul care depaseste marginile tavii, cu un cutit sau o foarfeca
- Cu o furculita perforeaza coca, pentru ca aceasta sa nu se umfle in timpul in care va sta in cuptor.
- Odata pregatita tava cu aluatul este timpul sa o introduci in cuptorul incins cateva minute sa se intareasca. Atentie nu o tine pana cand se rumeneste prea tare!
- Caleste ceapa intr-o tigaie cu putin ulei, apoi pune deasupra si spanacul decongelat. Mai tine pe foc amestecul de ceapa si apanac, pana cand scade bine, apoi lasa-l sa se raceasca.
- Pentru umplutura, bate ouale, amesteca-le cu branza de vaci, ceapa si spanacul si putina sare. Pune umplutura in tava cu aluatul copt, orneaza cu rosii cherry si introdu in cuptor.
Vezi si reteta mea dietetica pentru quiche cu broccoli si conopida
Vezi si alte retete
Retete ovo-lacto-vegetariene
array(1) {
[0]=>
object(WP_Term)#7080 (16) {
["term_id"]=>
int(79)
["name"]=>
string(28) "Retete ovo-lacto-vegetariene"
["slug"]=>
string(28) "retete-ovo-lacto-vegetariene"
["term_group"]=>
int(0)
["term_taxonomy_id"]=>
int(79)
["taxonomy"]=>
string(8) "category"
["description"]=>
string(1282) "Retete ovo-lacto-vegetariene, un stil de viata mai sanatos, fara carne. Ovo-lacto-vegetarienii consuma toate tipurile de alimente, oua, lactate si legume, mai putin carne de niciun tip, nici peste sau fructe de mare.
Urmareste-ne pentru cele mai interesante retete ovo-lacto-vegetariene
In general in occident prin vegetarian se subintelege ovo-lacto-vegetarian.
Vegetarianismul nu trebuie confundat cu veganismul, care presupune excluderea totala si a oualelor si lactatelor din dieta.
Retete vegan gasesti aici:
http://www.retete-dieta.ro/retete-vegan-sau-de-post/
Suntem in 2020 si consumul de carne de pe planeta se pare ca a ajuns la niveluri record. Suntem mai multi si consumam mult mai multa hrana decat avem nevoie.
Suntem sedentari si obezi dar apetitul este in continuare crescut. Ne permitem financiar si gasim pe piata mai mult decat avem nevoie.
Exista ingrijorari ca in viitor cererea de carne va fi mai mare decat oferta, iar carnea artificială, creata in laborator ar putea fi o solutie. Un lucru care astazi ne ingrozeste, peste 10 ani este posibil sa devina banalitate.
Singapore a aprobat deja punerea pe piata a carnii artificiale.
"
["parent"]=>
int(0)
["count"]=>
int(37)
["filter"]=>
string(3) "raw"
["cat_ID"]=>
int(79)
["category_count"]=>
int(37)
["category_description"]=>
string(1282) "Retete ovo-lacto-vegetariene, un stil de viata mai sanatos, fara carne. Ovo-lacto-vegetarienii consuma toate tipurile de alimente, oua, lactate si legume, mai putin carne de niciun tip, nici peste sau fructe de mare.
Urmareste-ne pentru cele mai interesante retete ovo-lacto-vegetariene
In general in occident prin vegetarian se subintelege ovo-lacto-vegetarian.
Vegetarianismul nu trebuie confundat cu veganismul, care presupune excluderea totala si a oualelor si lactatelor din dieta.
Retete vegan gasesti aici:
http://www.retete-dieta.ro/retete-vegan-sau-de-post/
Suntem in 2020 si consumul de carne de pe planeta se pare ca a ajuns la niveluri record. Suntem mai multi si consumam mult mai multa hrana decat avem nevoie.
Suntem sedentari si obezi dar apetitul este in continuare crescut. Ne permitem financiar si gasim pe piata mai mult decat avem nevoie.
Exista ingrijorari ca in viitor cererea de carne va fi mai mare decat oferta, iar carnea artificială, creata in laborator ar putea fi o solutie. Un lucru care astazi ne ingrozeste, peste 10 ani este posibil sa devina banalitate.
Singapore a aprobat deja punerea pe piata a carnii artificiale.
"
["cat_name"]=>
string(28) "Retete ovo-lacto-vegetariene"
["category_nicename"]=>
string(28) "retete-ovo-lacto-vegetariene"
["category_parent"]=>
int(0)
}
}
One Reply to “Quiche cu spanac si rosii cherry”