Site Loader
Posted on februarie 15, 2021

Tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine

tort cu budinca de vanilie si afine

Tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine, un deliciu mai sanatos.

Tortul de ziua mea trebuia sa fie potrivit si pentru nepoteii mei, asa ca m-am tot gandit cum sa il fac sa fie pe placul lor, dar in acelasi timp sa nu contina ingrediente nerecomandate copiilor. Asa ca m-am gandit sa fac un blat simplu cu oua faina si zahar, pentru crema sa folosesc budinca de vanilie si gem de afine preparate in casa, iar pentru decor migdale maruntite si zmeura. Am folosit si cateva bomboane din comert pentru decor, caci tortul trebuia sa fie si pe gustul celor mari.

Daca nu trebuie sa gatesti pentru copii si esti pe fuga, tortul asta poate fi o minune, caci il poti prepara extraordinar de repede, folosind un blat de tort cumparat, budinca de vanilie la plic si gem de afine din comert.

Eu am avut destul timp la dispozitie si am preferat sa folosesc ingrediente cat mai naturale, ca tortul meu sa poata fi savurat si de prichindei. Am facut in casa blatul, crema de vanilie cu amidon, galbenusuri si lapte, iar dulceata de afine am realizat-o din afine bio congelate, rasturnate in tigaie si fierte fara zahar, pana au scazut putin.

Dulceata de afine

Ingrediente pentru tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine:

blat de tort

crema de vanilie

afine

migdale

bomboane si zmeura pentru decor

Mod de preparare:

  1. Tai blatul in 2 sau 3 felii rotunde, in functie de inaltimea lui.
  2. Insiropezi feliile de blat cu sirop rece. Apa cu putin indulcitor stevia si coaja de lamaie.
  3. Intinzi pe fiecare felie de tort cate un strat de budinca si unul de gem de afine.
  4. Imbraci tortul in budinca si decorezi cu migdale sau nuci maruntite, bomboane de ciocolata si fructe de padure.

Daca vrei ca reteta sa fie keto, gasesti in comert budica de vanilie keto. Pentru blat iti recomand reteta asta: https://www.retete-dieta.ro/keto/tort-keto-cu-gutui-si-crema-de-zahar-ars/

Tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine

felie de tort

 

Mai jos iti las si retetele traditionale cu zahar si faina de grau, desi nu sunt de dieta. In cazul in care vrei sa te abati intr-o zi de la dieta.

Ingrediente blat, pentru tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine:

9 oua

o cana si jumatate de zahar

14 linguri de faina

praf de copt

putina sare

Mod de preparare blat:

  1. Cu ajutorul unui mixer bate ouale si zaharul.
  2. Adauga faina si praful de copt si continua sa mai amesteci putin folosind mixerul.
  3. Toarna compozitia intr-o forma cu pereti detasabili sau intr-o cratita tapetata cu hartie.
  4. Introdu tava in cuptorul incins.
  5. Cand blatul a crescut, verifica cu un betisor daca este copt in profunzime.
  6. Scoate-l din cuptor cand este copt bine.

Tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine

Ingrediente budinca, pentru tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine:

200 g amidon

250 g zahar

5 galbenusuri

1 l de lapte

esenta de vanilie

70 g unt

putina sare

Mod de preparare budinca de vanilie:

  1. Separa albusurile de galbenusuri.
  2. Bate galbenusurile si 150 g zahar cu ajutorul unui mixer.
  3. Pregateste o oala, in care torni tot laptele si amidonul. Amesteca cu o spatula pana cand amidonul se topeste.
  4. Pune oala la fiert si adauga in ea si galbenusurile batute cu zahar si esenta de vanilie.
  5. Amesteca cu un tel in permanenta pentru a omogeniza amestecul si a nu se lipi de fundul oalei.
  6. Ia de pe foc cand budinca s-a legat bine.
  7. Pentru tortul meu cu dulceata de afine trebuie sa lasi budinca la racit.
  8. Cu ajutorul unui mixer bate untul scos din frigider (nici topit, nici inghetat) cu 50 g zahar, apoi incepe sa adaugi din budinca racita, care intre timp s-a intarit. Vei obtine astfel o crema rece mai densa.

 

budinca de vanilie

Albusurile ramase de la prepararea budincii, le-am batut cu putin zahar si zmeura. Sufleul asta a fost bonus pentru cine a mai vrut ceva dulce langa tort.

 

Tort cu carob si crema mascarpone, pentru copii

Cheesecake cu capsuni (reteta cu coacere la cuptor)

Cheesecake cu capsuni fara coacere

Mini tort raw de caju cu fructe de padure

Tort red velvet

Summary
recipe image
Recipe Name
Tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Vezi si alte retete Dulciuri de dieta
Vezi si alte retete Keto
array(2) { [0]=> object(WP_Term)#7081 (16) { ["term_id"]=> int(34) ["name"]=> string(17) "Dulciuri de dieta" ["slug"]=> string(17) "dulciuri-de-dieta" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(34) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti. Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase. Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele. Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati. Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare: http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/ Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa. Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti." ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(47) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(34) ["category_count"]=> int(47) ["category_description"]=> string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti. Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase. Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele. Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati. Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare: http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/ Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa. Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti." ["cat_name"]=> string(17) "Dulciuri de dieta" ["category_nicename"]=> string(17) "dulciuri-de-dieta" ["category_parent"]=> int(0) } [1]=> object(WP_Term)#7188 (16) { ["term_id"]=> int(81) ["name"]=> string(4) "Keto" ["slug"]=> string(4) "keto" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(81) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie. Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti. Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta. Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(81) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(81) ["category_count"]=> int(81) ["category_description"]=> string(517) "Dieta Keto (Ketogenica) este o dieta low carb (cu foarte putini carbohidrati), dar high fat (axata pe grasimi santoase). Aceasta dieta aduce corpul la starea de cetoza (ketoza), faza in care organismul transforma grasimea in energie. Dieta keto restrictiva impune un consum zilnic de 70% grasimi, 25% proteine si 5% carbohidrati neti. Exista persoane, cum ar fi cei ce sufera de diabet, in cazul carora nu este recomandata aceasta dieta. Cereti sfatul unui medic nutritionist inainte de a incepe o astfel de dieta!" ["cat_name"]=> string(4) "Keto" ["category_nicename"]=> string(4) "keto" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

4 Replies to “Tort cu budinca de vanilie si dulceata de afine”

  3. Foarte buna ideea! Vine ziua celui mic in curand, o sa incerc reteta ta. Dar nu o sa folosesc bomboane de ciocolata, ca va manca doar decorul :))

    Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii
error: Content is protected !!