Ciorba de perisoare low carb, pai se paote si altfel? Sunt gospodine care obisnuiesc sa puna si putin orez in amestec cu carnea tocata, dar eu prefer sa micsorez numarul de carbohidrati, asa ca am facut perisoarele doar cu ou, patrunjel si ceapa.
Ciorba de perisoare nu este tocmai cea mai rapida ciorba, dar este clar printre preferatele romanilor.
O ciorba de perisoare fierbinte este perfecta pentru zilele friguroase. O poti prepara cu bors sau fara.
Ingrediente Ciorba de perisoare low carb:
2 cepe
1 morcov mare
o telina mica
1 ardei capia
1 ardei gras
1 pastarnac
leustean
bors / suc de rosii
Ingrediente perisoare:
1/2 kg carne de vita tocata
2 oua
1 ceapa
patrunjel
Mod de preparare ciorba de perisoare:
- Taie marunt ceapa si patrunjelul, apoi amesteca-le cu carnea tocata si ouale batute. Adauga sare si piper.
- Din amestecul obtinut formeaza perisoarele.
- Taie cubulete morcovii, ardeii, cepele, pastarnacul si telina.
- Pune legumele la fiert intr-o oala cu apa timp de 30-40 de min.
- Adauga perisoarele in oala si mai lasa la fiert.
- Cand carnea este fiarta, mai completeaza cu apa in functie de cata zeama vrei sa obtii si bors in functie de cat de acra vrei sa iasa ciorba. Mai asteapta sa fiarba o data si o poti lua apoi de pe foc.
- Serveste ciorba cu leustean taiat marunt si ardei iute.
Pentru ciorba de perisoare din imagini am folosit suc de rosii in loc de bors si cum nu am avut leustean, am servit-o cu patrunjel proaspat.
Summary
Recipe Name
Ciorba de perisoare low carb
Author Name
retete-dieta.ro
Published On
Preparation Time
