Sunt foarte entuzismata de rezultat. Am intentionat sa fac paine de albusuri, dar au iesit gogosele, pufoase si gustoase. 10 briose/gogosele din ingredientele de mai jos.
Ingrediente:
500g albusuri
20g indulcitor Stevia
100 ml ulei floarea soarelui
1/3 pliculet praf de copt
125 g faina de migdale
Esenta de vanilie
Mod de preparare:
1. Pune albusurile si indulcitorul intr-un bol si bate-le cu mixerul.
2. Adauga esenta de vanilie, faina de migdale, praful de copt si uleiul si continua sa mixezi.
3. Pune amestecul in forme de briose si introdu-le in cuptorul incins.
4. Tine in cuptor pana isi maresc volumul si se rumenesc.
Am gasit la supermarket albusuri de ou pasteurizate si m-am gandit instant la painea de albusuri. Nu am folosit o reteta, ci am zis sa improvizez si de data aceasta. Sunt foarte multumita de rezultat, mi-am facut pofta de ceva bun.
Am ras pe deasupra si putina ciocolata keto cu Stevia.
