Salata de cruditati cu maioneza vegan este ideala pentru mesele festive din timpul sarbatorilor de iarna. Este mult mai usoara fata de reteta obisnuita care contine oua si mai mult ulei. Eu zic ca este o alegere foarte buna pentru aperitiv.
Ingrediente maioneza vegan:
4 linguri de ulei
2 linguri de mustar
sare
1 lingura zeama de lamaie
2 linguri cu amidon
100 ml apa
Mod de preparare maioneza vegan:
Pune apa la fiert impreuna cu sarea, intr-o craticioara micuta sau un ibric.
Intr-o cana pune amidonul cu o lingura de apa si amesteca pana se dizolva.
Cand apa a fiert, toarna amidonul dizolvat, mentine pe foc si amesteca in continuu cu un tel, pana cand se ingroasa. Lasa apoi sa se raceasca.
Pune intr-un bol mustarul si amidonul si incepe sa mixezi turnand ulei cate putin, apoi zeama de lamaie, continua sa folosesti mixerul pana la omogenizare.
Mod de preparare salata de cruditati cu maioneza vegan:
Rade cu o razatoare morcovii si telina. Poti folosi un robot de bucatarie pentru a-ti usura munca.
Cu ajutorul unei spatule inglobeaza jumatate din cantitatea de maioneza in amestecul de cruditati, amesteca bine.
Cea de-a doua jumatate de maioneza o vei folosi deasupra salatei.
salata de cruditati cu maioneza vegan decorata
Decor salata de cruditati cu maioneza vegan:
Cu ajutorul unui cutit de curatat legumele, taie fasii bucati lungi de morcov.
Pune putina apa la fiert, cand apa a fiert, ia de pe foc.
Scufunda pentru cateva minute fasiile de morcov in apa calda, astfel sa vor inmuia putin si vei putea face trandafiri din morcov. Foloseste scobitori pentru a le fixa.
Foloseste rondele de morcov crud si taie cu un cutit triunghiuri ca niste felii de tort, vei obtine niste floricele simpatice.
Eu am mai folosit si frunze de telina si mustar cu whatsabi pentru decor.
Vegan inseamna un stil de viata din care sunt excluse mancarurile cu produse animale, dar si produsele de intretinere si cosmetice obtinute din produse animale, imbracaminte, incaltaminte, pe scurt nimic care provine de la animale. Pe langa carne, veganii nu consuma nici alimente ca: ouale, laptele si mierea. Ideea principala a curentului este ca industria animala distruge mediul inconjurator si nu este sustenabila.
Pe cat de blamat de unele persoane, pe atat de apreciat de altii, este oare veganismul o necesitate a vremurilor noastre?
Intr-o lume in care totul se face industrial, de la alimentatie, la cultura si educarea psihicului, era nevoie de un curent care sa puna accentul pe individ, pe nevoia lui de a iesi din multime, pentru a trai dupa propriul plac si nu odata cu valul social ghidat de reclame pentru o viata comoda dar lipsita de sens.
Vegan inseamna un stil de viata din care sunt excluse mancarurile cu produse animale, dar si produsele de intretinere si cosmetice obtinute din produse animale, imbracaminte, incaltaminte, pe scurt nimic care provine de la animale. Pe langa carne, veganii nu consuma nici alimente ca: ouale, laptele si mierea. Ideea principala a curentului este ca industria animala distruge mediul inconjurator si nu este sustenabila.
Pe cat de blamat de unele persoane, pe atat de apreciat de altii, este oare veganismul o necesitate a vremurilor noastre?
Intr-o lume in care totul se face industrial, de la alimentatie, la cultura si educarea psihicului, era nevoie de un curent care sa puna accentul pe individ, pe nevoia lui de a iesi din multime, pentru a trai dupa propriul plac si nu odata cu valul social ghidat de reclame pentru o viata comoda dar lipsita de sens.
"
["cat_name"]=>
string(33) "Retete de dieta vegan sau de post"
["category_nicename"]=>
string(33) "retete-de-dieta-vegan-sau-de-post"
["category_parent"]=>
int(0)
}
}
Ana Maria
"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."
4 Replies to “Salata de cruditati cu maioneza vegan”
Acest site utilizeaza cookies pentru a imbunatatatii experienta ta. Detaliile privind politica de cookie o poti consulta aici.ACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
4 Replies to “Salata de cruditati cu maioneza vegan”