Site Loader
salata boeuf dietetica

Salata boeuf dietetica, pentru ca altfel nu am stiut cum sa ii zic. Salata mea nu are carne, iar maioneza nu are oua si are doar o lingura de ulei de samburi de struguri.

Sa nu credeti ca daca nu are nici aia nici aialalta nu e buna, o sa ramaneti placut surprinsi.

Ingrediente maioneza dietetica:

2 linguri amidon

o cana apa

3 linguri mustar

o lingurita zeama de lamaie

200 g iaurt cremos (vegetal sau de vaca)

o lingura ulei de samburi de struguri

sare

Eu am folosit un iaurt cremos cu doar 2% grasime, impreuna cu zeama de lamaie i-au dat maionezei un gust acrisor, iar salata va fi usoara.

 

Mod de preparare maioneza dietetica:

  1. Pune apa la fiert intr-un ibric sau o craticioara mai mica.
  2. Intr-o cana pune amidonul cu o lingura de apa rece amesteca pana se omogenizeaza.
  3. Cand apa a fiert toarna deasupra amidonul dizolvat. Mentine amestecul pe foc, amestecand continuu cu un tel, pana cand se leaga. Lasa apoi sa se raceasca.
  4. Pune intr-un bol mustarul, sarea, uleiul, zeama de lamaie, mixeaza bine cu un mixer, mai intai la viteza mica, apoi cu viteza mai mare, adauga apoi amidonul si iaurtul si mixeaza pana se  omogenizeaza bine.

amidon

 

Ingrediente salata:

6 cartofi

6 morcovi

6 castraveti murati

maioneza dietetica

sare

 

Mod de preparare salata boeuf dietetica:

  1. Curata, spala si pune la fiert morcovii si cartofii.
  2. Cand legumele s-au fiert, scoate-le din apa si taie-le cubulete.
  3. Scoate castravetii murati din borcan, spala-i cu putina apa si taie-i cubulete.
  4. Amesteca legumele fierte cu castravetii murati si cu maioneza, cu ajutorul unei spatule.
  5. Pune intr-o forma cu pereti detasabili amestecul. Scoate inelul detasabil si orneaza pe deasupra cum iti doresti.
morcovi si cartofi fierti
morcovi si cartofi fierti

salata boeuf dietetica
salata boeuf dietetica

 

Am ornat salata cu floricele din rondele de morcov murat, hrean si patrunjel proaspat.

salata boeuf dietetica
salata boeuf dietetica

 

Reteta de maioneza de mai sus este ce mai dietetica pe care am reusit sa o obtin. Daca vrei o reteta vegan, dar totusi la fel de ferma ca maioneza cu oua, va trebui sa folosesti putin mai mult ulei.

 

Hai sa vezi si salata mea de cruditati cu maioneza vegan:

Salata de cruditati cu maioneza vegan

d

Vezi si alte retete Retete ovo-lacto-vegetariene
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#7103 (16) { ["term_id"]=> int(79) ["name"]=> string(28) "Retete ovo-lacto-vegetariene" ["slug"]=> string(28) "retete-ovo-lacto-vegetariene" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(79) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(1282) "Retete ovo-lacto-vegetariene, un stil de viata mai sanatos, fara carne. Ovo-lacto-vegetarienii consuma toate tipurile de alimente, oua, lactate si legume, mai putin carne de niciun tip, nici peste sau fructe de mare. Urmareste-ne pentru cele mai interesante retete ovo-lacto-vegetariene In general in occident prin vegetarian se subintelege ovo-lacto-vegetarian. Vegetarianismul nu trebuie confundat cu veganismul, care presupune excluderea totala si a oualelor si lactatelor din dieta. Retete vegan gasesti aici: http://www.retete-dieta.ro/retete-vegan-sau-de-post/ Suntem in 2020 si consumul de carne de pe planeta se pare ca a ajuns la niveluri record. Suntem mai multi si consumam mult mai multa hrana decat avem nevoie. Suntem sedentari si obezi dar apetitul este in continuare crescut. Ne permitem financiar si gasim pe piata mai mult decat avem nevoie. Exista ingrijorari ca in viitor cererea de carne va fi mai mare decat oferta, iar carnea artificială, creata in laborator ar putea fi o solutie. Un lucru care astazi ne ingrozeste, peste 10 ani este posibil sa devina banalitate. Singapore a aprobat deja punerea pe piata a carnii artificiale.  " ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(37) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(79) ["category_count"]=> int(37) ["category_description"]=> string(1282) "Retete ovo-lacto-vegetariene, un stil de viata mai sanatos, fara carne. Ovo-lacto-vegetarienii consuma toate tipurile de alimente, oua, lactate si legume, mai putin carne de niciun tip, nici peste sau fructe de mare. Urmareste-ne pentru cele mai interesante retete ovo-lacto-vegetariene In general in occident prin vegetarian se subintelege ovo-lacto-vegetarian. Vegetarianismul nu trebuie confundat cu veganismul, care presupune excluderea totala si a oualelor si lactatelor din dieta. Retete vegan gasesti aici: http://www.retete-dieta.ro/retete-vegan-sau-de-post/ Suntem in 2020 si consumul de carne de pe planeta se pare ca a ajuns la niveluri record. Suntem mai multi si consumam mult mai multa hrana decat avem nevoie. Suntem sedentari si obezi dar apetitul este in continuare crescut. Ne permitem financiar si gasim pe piata mai mult decat avem nevoie. Exista ingrijorari ca in viitor cererea de carne va fi mai mare decat oferta, iar carnea artificială, creata in laborator ar putea fi o solutie. Un lucru care astazi ne ingrozeste, peste 10 ani este posibil sa devina banalitate. Singapore a aprobat deja punerea pe piata a carnii artificiale.  " ["cat_name"]=> string(28) "Retete ovo-lacto-vegetariene" ["category_nicename"]=> string(28) "retete-ovo-lacto-vegetariene" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii

error: Content is protected !!