Frittata cu ciuperci.
Am facut o adevarata pasiune pentru hribi. Eu ii cumpar congelati, ii pun intr-o tigaie si ii perpelesc putin pana le scade apa, apoi ii folosesc in mancaruri, de obicei in combinatie cu usturoi.
Frittata se face foarte repede si usor si este de fapt o omleta la cuptor cu legume si branzeturi.
Eu am considerat ca este foarte gustoasa si fara branzeturi, asa ca am renuntat la ele, astfel am obtinut un preparat mai simplu, cu un continut caloric mai mic.
Ingrediente pentru 2- 3 persoane:
6 oua
350 g hribi congelati
2-3 fire de ceapa verde
2-3 fire de usturoi verde
o legatura mica de marar
o legatura mica de patrunjel
o ceapa rosie
un ardei rosu
Mod de preparare:
1. Pune hribii intr-o tigaie si amesteca pana cand se evapora apa din ei si se rumenesc putin. Pune-i apoi intr-un castron.
2. Taie ceapa rosie si ardeiul in cubulete si caleste-le intr-un strop de ulei, adauga apoi si hribii si verdeturile taiate marunt. Tine putin amestecul de legume pe foc amestecand, sa se mai rumeneasca putin si sa se intrepatrunda aromele. Ia de pe foc si pune pe pervaz la racit.
3. Bate ouale cu putina sare si amesteca-le cu legumele pe care le-ai calit mai devreme.
4. Toarna amestecul intr-o tava si introdu in cuptorul incins.
5. Tine in cuptor pana se umfla ouale si frittata de ciuperci se rumeneste frumos.
Noi am servit frittata de ciuperci cu supa crema de spanac cu usturoi.
Vezi si alte retete
Retete ovo-lacto-vegetariene
array(1) {
[0]=>
object(WP_Term)#7184 (16) {
["term_id"]=>
int(79)
["name"]=>
string(28) "Retete ovo-lacto-vegetariene"
["slug"]=>
string(28) "retete-ovo-lacto-vegetariene"
["term_group"]=>
int(0)
["term_taxonomy_id"]=>
int(79)
["taxonomy"]=>
string(8) "category"
["description"]=>
string(1282) "Retete ovo-lacto-vegetariene, un stil de viata mai sanatos, fara carne. Ovo-lacto-vegetarienii consuma toate tipurile de alimente, oua, lactate si legume, mai putin carne de niciun tip, nici peste sau fructe de mare.
Urmareste-ne pentru cele mai interesante retete ovo-lacto-vegetariene
In general in occident prin vegetarian se subintelege ovo-lacto-vegetarian.
Vegetarianismul nu trebuie confundat cu veganismul, care presupune excluderea totala si a oualelor si lactatelor din dieta.
Retete vegan gasesti aici:
http://www.retete-dieta.ro/retete-vegan-sau-de-post/
Suntem in 2020 si consumul de carne de pe planeta se pare ca a ajuns la niveluri record. Suntem mai multi si consumam mult mai multa hrana decat avem nevoie.
Suntem sedentari si obezi dar apetitul este in continuare crescut. Ne permitem financiar si gasim pe piata mai mult decat avem nevoie.
Exista ingrijorari ca in viitor cererea de carne va fi mai mare decat oferta, iar carnea artificială, creata in laborator ar putea fi o solutie. Un lucru care astazi ne ingrozeste, peste 10 ani este posibil sa devina banalitate.
Singapore a aprobat deja punerea pe piata a carnii artificiale.
"
["parent"]=>
int(0)
["count"]=>
int(36)
["filter"]=>
string(3) "raw"
["cat_ID"]=>
int(79)
["category_count"]=>
int(36)
["category_description"]=>
string(1282) "Retete ovo-lacto-vegetariene, un stil de viata mai sanatos, fara carne. Ovo-lacto-vegetarienii consuma toate tipurile de alimente, oua, lactate si legume, mai putin carne de niciun tip, nici peste sau fructe de mare.
Urmareste-ne pentru cele mai interesante retete ovo-lacto-vegetariene
In general in occident prin vegetarian se subintelege ovo-lacto-vegetarian.
Vegetarianismul nu trebuie confundat cu veganismul, care presupune excluderea totala si a oualelor si lactatelor din dieta.
Retete vegan gasesti aici:
http://www.retete-dieta.ro/retete-vegan-sau-de-post/
Suntem in 2020 si consumul de carne de pe planeta se pare ca a ajuns la niveluri record. Suntem mai multi si consumam mult mai multa hrana decat avem nevoie.
Suntem sedentari si obezi dar apetitul este in continuare crescut. Ne permitem financiar si gasim pe piata mai mult decat avem nevoie.
Exista ingrijorari ca in viitor cererea de carne va fi mai mare decat oferta, iar carnea artificială, creata in laborator ar putea fi o solutie. Un lucru care astazi ne ingrozeste, peste 10 ani este posibil sa devina banalitate.
Singapore a aprobat deja punerea pe piata a carnii artificiale.
"
["cat_name"]=>
string(28) "Retete ovo-lacto-vegetariene"
["category_nicename"]=>
string(28) "retete-ovo-lacto-vegetariene"
["category_parent"]=>
int(0)
}
}
One Reply to “Frittata cu ciuperci”