Site Loader
Posted on februarie 18, 2021

Cheesecake cu afine si blat de migdale

cheesecake cu migdale si afine

Cheesecake cu afine si blat de migdale, un desert fara blat din faina si fara coacere.

Astazi am sarbatorit ziua de nastere a mamei mele. Mama sufera de diabet si de mai bine de un an este foarte atenta cu ce mananca.

Am vrut sa ii fac o surpriza dulce, dar nu foarte dulce, sa poata gusta si ea putin, asa ca am pregatit un tortulet, sau mai bine zis un cheesecake.

 

Ingrediente pentru Cheesecake cu afine si blat de migdale:

300 g afine congelate

2g agar-agar

400 g crema de branza de vaci slaba

200 ml frisca lichida fara zahar

intaritor pentru frisca

2 linguri de zahar pudra

esenta de vanilie

un pumn de migdale prajite si sarate

curmale si sau smochine

2 linguri de lapte de cocos

 

Mod de preparare:

Am pregatit acest cheesecake intr-o forma de prajitura cu pereti detasabili.

  1. Marunteste cu un robot de bucatarie cu lasa in forma de S migdalele, apoi adauga 3 smochine si 7 curmale si mai amesteca putin, adaugand si laptele de cocos.
  2. Asterne mixul de mai sus intr-un strat compact, ca strat de baza pentru cheesecake.
  3. Cu ajutorul unui mixer bate frisca cu zaharul pudra, intaritorul, amesteca apoi cu branza de vaci si esenta de vanilie.
  4. Intinde stratul de branza si frisca peste stratul de migdale.
  5. Fierbe afinele si separa fructele de sucul lasat.
  6. Asterne un strat de afine scazute, peste stratul de branza.
  7. Fierbe intr-un ibric o cana de apa cu un pliculet de agar-agar si cu sucul lasat de afine. Ia de pe foc dupa 5 minute si lasa cateva minute la racit.
  8. Toarna agarul peste stratul de afine si lasa-l cateva minute sa se intareasca.
  9. Decoreaza cu fructe si bombonele.

Inainte de a desface inelul tavii, desprinde cu un cutit  marginile, desfa cu grija si niveleaza de jur imprejur cu o spatula. Nu pune un strat prea inalt de crema de branza, daca vrei sa nu se lase dupa ce scoti peretii tavii.

Poti folosi in loc de afine si zmeura sau capsuni.

Cheesecake cu afine si blat de migdale

Cheesecake cu afine si blat de migdale

Cheesecake cu afine si blat de migdale

 

Vezi si alte retete pentru cheesecake cu biscuiti cu si fara coacere.

Cheesecake fara coacere la cuptor:

Cheesecake cu capsuni fara coacere

Reteta cheesecake cu coacere la cuptor:

Cheesecake cu capsuni (reteta cu coacere la cuptor)

Urmareste pagina noastra si pe Facebook, pentru noi retete de dieta @retetedietaro www.facebook.com/retetedietaro.

Daca faci parte din categoria celor care reusesc mai bine atunci cand apartin unei comunitati, te invit pe grupul nostru de discutii, idei si sfaturi: https://www.facebook.com/groups/338838600451743

Summary
recipe image
Recipe Name
Cheesecake cu afine si blat de migdale
Author Name
Published On
Vezi si alte retete Dulciuri de dieta
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#7089 (16) { ["term_id"]=> int(34) ["name"]=> string(17) "Dulciuri de dieta" ["slug"]=> string(17) "dulciuri-de-dieta" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(34) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti. Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase. Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele. Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati. Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare: http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/ Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa. Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti." ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(47) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(34) ["category_count"]=> int(47) ["category_description"]=> string(1256) "Dulciuri de dieta - daca te-ai saturat sa vezi pe internet sau la televizor retete complicate si cu foarte multe ingrediente, iti recomandam variante simplificate cu mai putine calorii, pentru zilele in care vrei sa te rasfeti. Chiar daca suntem la dieta nu inseamna ca trebuie sa renunatm definitiv la mici recompense. Renunta la dulciurile nesanatoase din comert si incepe chiar azi sa iti pregatesti singur deserturi delicioase cu mai putine calorii si mai sanatoase. Dulciurile ne fac fericiti, un motiv destul de serios pentru a nu renunta definitiv la ele. Consumul alimentelor dulci poate scadea nivelul cortizolului, asadar nu e de mirare de ce vrem dulciuri cand suntem stresati. Citeste articolul nostru despre consumul de zahar si sare: http://www.retete-dieta.ro/blog/evitati-excesul-de-sare-si-zahar/ Un regim de viata echilibrat nu inseamna neaparat renunatrea totala la dulciuri. Asadar va propunem retete de dulciuri de dieta: de prajituri, torturi si dulciuri, adaptate mai mult pentru o dieta sanatoasa. Dar atentie la cantitati, o lingurita de ceva bun nu a omorat pe nimeni, insa ai grija la numarul de portii si la cat de des te rasfeti." ["cat_name"]=> string(17) "Dulciuri de dieta" ["category_nicename"]=> string(17) "dulciuri-de-dieta" ["category_parent"]=> int(0) } }

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii
error: Content is protected !!