Site Loader
Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau

Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau. Suna bine nu-i asa? Sa nu credeti ca daca sunt mai mereu la dieta, nu poftesc si eu la dulciuri. Uneori imi mai fac pofta cu cate o ciocolatica cu stevia din comert, iar cand sarbatorim o zi de nastere in familie fac si un tort sau o prajitura.
Tortul asta l-am facut pentru ziua soacrei mele. Am avut ceva emotii cand am scos blatul din cuptor ca era usor diform, dar l-am indreptat cu glazura de ciocolata. Rezultatul cred ca e cel mai reusit desert keto de pana acum.

 

Ingrediente Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau:

Blat

75g stevia
130g faina de migdale
+ 50g ketomix wafe
30g cacao
O lingurita praf de copt
O lingurita bicarbonat de sodiu
125 ml lapte de cocos
100g unt topit
2 oua
Extract de vanilie
+125g gem de prune fara zahar

Glazura

100g unt
2 linguri cacao
1 lingura stevia
75g ciocolata cu stevia
O esenta rom

Decor

Nuci
Fructe de padure

 

Mod de preparare:

1. Coace nucile intr-o tigaita, amesteca-le cu grija sa nu le arzi. Curata-le bine de coji.

2. Bate ouale si indulcitorul cu un tel, apoi adauga cele doua tipuri de faina, cacaoa, laptele, praful de copt, bicarbonatul, un strop de sare, extractul de vanilie si gemul de prune. Poti adauga si cateva nuci in blat.

3. Topeste untul si adauga-l si pe el in compozitie. Omogenizeaza bine cu o spatula. Amestecul ar trebuie sa fie putin lichid.

4. Tapeteaza o forma de tort cu pereti detasabili. Eu am folosit putin unt de cocos si am presarat putina faina de migdale in forma.

5. Toarna aluatul in forma si introdu-l in cuptorul incins. Seteaza cuptorul electric la 170 de grade pe incalzire sus/jos. Eu cred ca l-am tinut cam 45 de minute, dar te sfatuiesc sa testezi cu un betisor de lemn daca este copt.

6. Scoate blatul din cuptor, lasa-l sa se raceasca, apoi taie-l in 2 straturi.

7. Topeste untul pentru glazura, adauga cubuletele de ciocolata, indulcitorul, cacaoa si esenta de rom. Cand s-a topit amestecul, toarna jumatate intre straturile de tort si jumatate peste partea superioara.

8. Decoreza tortul cu nuci si fructe.

9. Cand tortul s-a racit introdu-l in frigider pentru cateva ore. Glazura ar trebui sa se intareasca iar tortul sa devina mai ferm.

 

Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau

Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau

Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau

Vezi si alte retete de dulciuri mai de dieta.

Tort keto cu capsune si frisca

Clatite keto

Cheesecake keto cu dovleac

Turta dulce cu faina de secara

Ana Maria

"Incerc sa adopt un stil de viata cat mai sanatos, sa consum in fiecare zi legume, sa inlocuiesc din cand in cand proteinele animale cu cele vegetale si sa consum cat mai putini carbohidrati. Mananc in general disociat si tin fasting hipocaloric atunci cand simt ca pot incepe o cura de slabire."

2 Replies to “Tort keto de ciocolata, fara zahar si fara faina de grau”

    1. Da, chiar se face usor, dar grija mare cand tai blatul, este mai fragil decat blatul obisnuit din faina de grau. Pentru glazura am folosit ciocolatele cu lapte din comert. ❤️

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Calculator calorii

error: Content is protected !!